The Influence of Profitability, Asset Structure, Firm Size, and Solvency on Capital Structure in Food and Beverage Companies
DOI:
https://doi.org/10.62951/ijecm.v3i2.1180Keywords:
Asset Structure, Capital Structure, Firm Size, Profitability, SolvabilityAbstract
Food and beverage companies must maintain a robust capital structure to compete effectively amidst the intense pressures of globalization and achieve their strategic objectives. This study aims to examine the impact of profitability, asset structure, company size, and solvency on the capital structure of food and beverage firms listed on the Indonesia Stock Exchange (IDX) and included in the LQ45 index. This study uses an explanatory method with purposive sampling technique, where samples are determined based on companies that have completed financial reports during the research period and are indexed in LQ45. Data analysis was performed using t-tests and F-tests. The results show that profitability (ROA), asset structure, and company size (Ln Total Assets) do not have a significant partial effect on capital structure (DER), meaning that these three factors do not directly influence companies' decisions on the use of debt for financing. However, solvency (DAR) was found to have a significant effect on capital structure, indicating that a company's ability to meet its long-term obligations plays an important role in determining the level of debt used for operational financing. Simultaneously, the four independent variables had a significant effect on capital structure, meaning that all variables together contributed to influencing food and beverage companies' decisions in determining their financing strategies.
Downloads
References
Andika, I. K. R., & Sedana, I. B. P. (2019). Pengaruh profitabilitas, struktur aktiva, dan ukuran perusahaan terhadap struktur modal. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 8(9), 5803–5824. https://doi.org/10.24843/EJMUNUD.2019.v08.i09.p22
Ariyanto, A. (2020). Pengaruh profitabilitas, struktur aktiva dan ukuran perusahaan terhadap struktur modal pada perusahaan properti dan real estate yang terdaftar di BEI 2013–2017. Entrepreneurship Bisnis Manajemen Akuntansi (E-BISMA), 10–19. https://doi.org/10.37631/e-bisma.v1i1.213
Budiarti, D., Kinasih, H. W., Pratiwi, R. D., & Prajanto, A. (2024). Pengaruh struktur aset, profitabilitas, dan ukuran perusahaan terhadap struktur modal (studi kasus pada sub sektor barang konsumsi non cyclical 2019–2022). Jurnal Maneksi, 13(1). https://doi.org/10.31959/jm.v13i1.2038
Daniel, A. (2025). Pengaruh current ratio, debt to equity ratio, total asset turnover, dan tingkat inflasi terhadap return on asset pada perusahaan makanan dan minuman (Skripsi). Universitas Kristen Maranatha.
Enggarwati, F. (2023). Pengaruh kinerja keuangan terhadap struktur modal pada perusahaan food and beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 12(10), 1–15.
Ghozali, I. (2021). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 26 (10th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Hapsari, C. G., & Widjaja, I. (2020). Pengaruh profitabilitas, struktur aktiva, ukuran perusahaan, likuiditas, dan pertumbuhan penjualan terhadap struktur modal perusahaan sektor manufaktur yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia selama periode 2014–2018. Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 5(1), 1–11. https://doi.org/10.24912/jmbk.v5i1.10276
Iriani, H. P., Ali, A., & Ruma, Z. (2022). Pengaruh struktur aktiva dan profitabilitas terhadap struktur modal pada perusahaan subsektor makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Jurnal Manajemen, 2(1). https://doi.org/10.26858/jm.v2i1.31613
Kusumawardhani, S. (2022, June 15). Survei persepsi & perilaku konsumsi online food delivery (OFD) di Indonesia. Tenggara Strategics. https://asset.tenggara.id/assets/source/file-research/OFD/Tenggara_Strategics_-_2022_OFD_Research_-_Presentation.pdf
Laily, S. T., Husnan, L. H., & Hidayati, S. A. (2022). Pengaruh struktur aset dan profitabilitas terhadap struktur modal pada perusahaan perbankan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia tahun 2014–2020. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 4(1), 105–116. https://doi.org/10.30812/target.v4i1.2045
Meisyta, E. D., Yusuf, A. A., & Martika, L. D. (2021). Pengaruh profitabilitas, struktur aktiva dan ukuran perusahaan terhadap struktur modal. Jurnal Riset Keuangan dan Akuntansi, 7(2), 83–91. https://doi.org/10.25134/jrka.v7i1.4450
Nabila, D. T., & Rahmawati, M. I. (2023). Pengaruh profitabilitas, struktur aktiva, dan ukuran perusahaan terhadap struktur modal. Jurnal Ilmu dan Riset Akuntansi (JIRA), 12(9).
Pebriyanti, N. K. D., Sukadana, I. W., & Widnyana, I. W. (2020). Pengaruh profitabilitas, struktur aktiva, dan ukuran perusahaan terhadap struktur modal pada perusahaan manufaktur yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. EMAS, 6(2), 11–19. https://doi.org/10.36733/emas.v6i2.11322
Raisa, R., Husadha, C., & Rossa, E. (2024). Pengaruh ukuran perusahaan, struktur aktiva, dan pertumbuhan penjualan terhadap struktur modal (studi pada perusahaan makanan dan minuman periode 2019–2022). Jurnal Anggaran: Jurnal Publikasi Ekonomi dan Akuntansi, 2(1), 344–353. https://doi.org/10.61132/anggaran.v2i1.316
Salimah, N., Zanzabila, V. A. S., & Perwito. (2025). Strategi manajemen keuangan internasional untuk meningkatkan kinerja keuangan perusahaan multinasional. Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 2(1), 2583–2594. https://doi.org/10.62710/n17ffe67
Sutawan, I. M., Widnyana, I. W., & Sukadana, I. W. (2025). Pengaruh profitabilitas, struktur aktiva dan ukuran perusahaan terhadap struktur modal pada perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. EMAS, 6(2), 328–345. https://doi.org/10.36733/emas.v6i2.11322
Waluyo, D. (2024, March 26). Lezatnya industri makanan dan minuman. Kementerian Perindustrian Republik Indonesia. https://indonesia.go.id/kategori/editorial/8135/lezatnya-industri-makanan-
Yanti, I. G. A. D. N., & Darmayanti, N. P. A. (2019). Pengaruh profitabilitas, ukuran perusahaan, struktur modal, dan likuiditas terhadap nilai perusahaan makanan dan minuman. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 8(4), 2297–2324. https://doi.org/10.24843/EJMUNUD.2019.v08.i04.p15
Yudha, T., & Islamy, A. (2024, October 31). Kemenperin klaim industri makanan dan minuman tumbuh signifikan. IDX Channel.
Zahro, E. O., Hidayati, A. N., & Habib, M. A. F. (2022). Pengaruh profitabilitas, ukuran perusahaan, struktur aktiva, dan risiko bisnis terhadap struktur modal pada perusahaan manufaktur sektor makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2016–2018. Jurnal Sinar Manajemen, 9.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 International Journal of Economics, Commerce, and Management
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
